Bao Buns

peking eend en crispy chicken

18,75

 

Gyozas

krokante chicken gyoza's met chipotle

10.5

 

Taco Tatare

krokante kroepoek schelp met steak tartare

en gerookte luchtige mayonaise

16

 

Truffel Burrata

chorizo, geroosterde tomaat, spicy tomatenjam en paarse wortel

15.5

 

Crispy Cauliflower & Oyster-mushroom

mosterddressing, hazelnoot en zeekraal

14

 

Ceviche Zeebaars

passievrucht, limoensap, rode ui, zeebaars, gedroogde gember, tuinbonen en gember

16

 

Oyster-mushroom shoarma

ambachtelijke pita gevuld met oesterzwammen shoarma, aioli en koolsla

14,5

 

Poke taco

sushi rijst, zalm, edemame, furikake, mango, sesam en wasabi-mayonaise

16

​

Tom Kha 

Thaise soep met sereh, limoen, kokos, champignons en taugé (vegan)

11.5

 

'Lobster' Roll

brioche, roomboter, knoflook, citroenmayonaise,

rivierkreeft, bieslook

14.5

 

Pollo con Cola

kip, soja, cola, geroosterde aardappel

18

​

Pulpo

gegrilde staart, gegrilde calamaris, mayonaise van kalamataolijven,

gefrituurde kappertjes, gedroogde olijven op een krokante wafel van aardappel en paprika

21

 

Gamba's al ajillo

gamba's, knoflook, chilipeper, olijfolie en brood

15

​

Iberico ribs

boneless ribs met rode koolsla en bbq sauce

17

 

Taste of beetroot

gerookte, geroosterde en krokante biet, hummus, balsamico en straciatella

14.5

​

Sweetpapa

Papadum met tataki van zoete aardappel

14

​

Mozaïk

komkommer, bietenspongecake, crazy pea en mozaïk van fjord cod

16

​

Queso Tukari

kaasje uit de oven met chimichurri

14.5

​

SIDES

​

French Fries

met bourguignonne

en mayonaise

5,5

​

Loaded Fries

met rendang

9.5

​

Jungle Salad

salade, komkommer, edemame, wakame en mosterddressing

6,5

​

SWEETS

​

Pornstar Martini Cheesecake

Bastogne crumble, passievrucht en cava

9

​

Cocos Panna cotta

passievrucht, cocos

vegan

8

​

Chocolate Fudge

Oreo bodem, caramel saus

8.5

​

BORREL BITES

​

Bitterballen

mosterd

8.5

​

Kaastengels

chilisaus

8.5

​

Ajuma veggie balls

8.5

​

Brood

met aioli en boter

6

​

Nacho's

avocado, sour cream, chili, cheddar

11.5

​

Grazing Table

boquerones, olijven, chorizo,

gedroogde ham, kaasstengels, zeewier chips en risottini

21

​

​

Breakfast menu 

​

Croissant

met boter en jam

3,5

​

Overnight oats

havermout, chia zaad, pitten/noten, kokos, mango en passievrucht

8

​

Noosa Breakfast

Croissant, overnight oats, toast, eitje, kaas, verse jus 

15

​

American Pancakes

bacon, banaan en vijgen

12,5

​

Papaya bowl

banaan, cocos yoghurt, berries en granola

12

​

tot 17.00 

​

Shakshuka

pittige tomaten saus, twee gepocheerde eitjes en ambachtelijke pita

12,5

​

Avocado toast

smashed avocado, crazy peas, gekookt ei, citrus en granaatappel

9

 

​